Вдохновившись азиатскими бистро команда семья Umami создала уютную
атмосферу Umami Mise на Московском рынке, в которой пространство не сковывает, а располагает.
Увлеченность урбанистической культурой стран Азии подтолкнула к созданию интерьера в стиле футуристичного микса главных столиц региона: локации свойственно обилие металла, дерева и неона, простота и четкость линий.
В меню — бестселлеры, вроде Том Ям RED, рамен, пад тай, пянсе и токпокки.
В Umami блюда являются целостной композицией, которую наш шеф-повар довел до логического завершения. Именно поэтому, мы не убираем ингредиенты из блюд, сохраняя оригинальную рецептуру.