Прозрачный рыбный бульон, приправленный сио таре на основе японской соли и ароматных масел, водорослей и морепродуктов, домашняя лапша рамен, копчёный тунец, маринованное яйцо, водоросли нори и вакаме, дамбук менма, зеленый лук и пряная шичими тогараши.